كيكة الذرة بدون بيض

كيكة الذرة بدون بيض و طبعا بدون غلوتين

- كأس بطاطس مسلوقة
- نصف كأس عصير البرتقال
- 3 ملاعق زيت
- نصف كأس سكر
- كيس فانيليا

تطحن هذه المكونات في الخلاط الكهربائي

توضع في إناء :
- جزرة محكوكة
- قشرة برتقالة
- كيس خميرة الحلوة
- كأس نشا الذرة
- كأس سميد الذرة

تخلط المكونات جيدا و يضاف إليها الخليط الأول

توضع في قالب الحلوى مستدير قطره 20 سنتيمتر مدهون بالزيت و مرشوش بنشا الذرة و يمكن وضع قطع الفواكه الطازجة فوقها حسب الذوق.

و تطهى الكيكة في الفرن على حرارة 180 درجة مدة من 20 إلى 30 دقيقة أو حسب الفرن.

و عند إخراجها يوضع فوقها مربى المشمش و جوز الهند.

بالصحة و الراحة.